華南國家植物園5月4-5日開啟了“小小藥膳家——本草綱目之藥食同源”親子科普營活動。
“本草有綱目，藥食出圭臬”。中草藥帶你走進自然，感受大自然的美妙，科普老師以“身邊的中草藥”為主題，帶領親子們從棕櫚園開始賞花識植物，一路上，認識了可以做糖的砂糖椰子，從它的花序或者果實的高矮知道了砂糖椰子的年齡大小；掉落在地上的紅色果子是狐尾椰果實；孩子們從地上撿到的小果子里面會住著一種小蟲子，它叫榕小蜂，原來榕樹的果實里往往會住著對應的一種小動物；鳳仙花的種子是從成熟果實裂開彈出來的；這棵叫訶子的植物果實能夠治療慢性咽炎，是一種藥食同源植物......孩子們穿過蕨園，經過藥園，走過蘭園，來到了營地。
也許是路途上的好奇與歡樂，到達營地的孩子們格外開心，孩子們開始進入今天的主題，學習了解藥食同源之中草藥。課堂上，科普老師從石斛的來歷，生長特點等一一與孩子們介紹。野生石斛因為過度開采及自然繁殖困難，人工繁殖技術實現(xiàn)了石斛的工業(yè)化生產。華南國家植物園的現(xiàn)代育種技術促進了高質石斛新品種的選育，鐵皮石斛育種成果的“中科雙春1號”與“中科五號”抗病蟲能力強，可最大限度降低鐵皮石斛產品農藥殘留。每個知識點與孩子們的互動特別有趣，每次的提問孩子們爭先回答，答案正確時還可以自由選擇自己喜歡的小禮物。
知識點傳授完畢，孩子們需要觀察桌面上的石斛還有什么特點？孩子們的觀察能力真的好棒，他們用放大鏡觀察著找出了不同的特點：花朵向下，花瓣里長有毛毛；莖有好多節(jié)，莖上長有根；花瓣里有一處的顏色更深更鮮艷一些，這個鮮艷的顏色能讓昆蟲更精準地找到花粉。于是孩子們化身成為小蜜蜂，給植物完成授粉的生長過程。他們拿著小聶子取出一朵花的花粉，與鄰旁的小朋友更換，再用小聶子把換回來的花粉放到原來的花朵里。
院子里有著許多鐵皮石斛苗等待著孩子們給它們安家住新居?？破绽蠋燁I著孩子們來到小院里，把種植石斛的方法及注意事項演示了一次，孩子們有次序地拿到了小木盆，小鏟子，按著老師的方法親手給小石斛安了新家。種植是講究一定的技巧的，有的孩子需要反復多次才種好小石斛。
孩子們再次來到藥園尋找藥食同源的植物，通過觀察辨認、用鼻子聞聞，認識了枸杞、黃精、杜仲、梔子、山奈等藥食同源的植物。然后回到營地親手制做一本藥食同源的標本，孩子們認真辨認好圖片中的植物，把它們貼到標本卡上，然后在標本卡上標注上植物的名稱，入藥部份，藥性及特點等。
每一個孩子都十分地認真，他們更似一個個小小藥膳家，把采集的植物分類標注入檔。他們還把藥材分類進行配制，做成一份份的小湯包。他們在科普老師的指導下，用秤把黨參秤好適量，配上幾粒紅棗，一片當歸，幾顆桂園，枸杞子一把，配成了一個養(yǎng)顏補血湯，放入紙上折好打成包用繩子捆扎牢固，這個藥膳配方是孩子們送給媽媽們的禮物，祝福媽媽們容顏不改芳華依舊。
一日的課程結束了，孩子們的收獲篇頗豐，他們不僅在大自然里學習到了植物知識，動手實踐勞動，更多的是學到了植物的智慧知識，在他們的成長過程中學會發(fā)現(xiàn)和思考，體驗與創(chuàng)造。
附件下載：